SCROLL
Dania serwujemy zawsze z produktów importowanych codziennie ze słonecznej Italii. Dbamy o regularne dostawy oraz wybieramy najlepszych, sprawdzonych dostawców.
Rzymska pinsa, na którą przepis pochodzi ze starożytnego Rzymu, serwowana jest z dodatkami importowanymi prosto z Włoch. Połączenie trzech mąk (pszennej, ryżowej i sojowej) oraz zakwasu chlebowego sprawia, że jest niezwykle chrupiąca oraz lekkostrawna, a przy tym pięknie pachnie.
Naszą specjalnością jest weneckie tramezzino, czyli kanapka z włoskimi produktami zawiniętymi w miękki chleb bez skórki. Jest idealna na szybki lunch, popołudniową przekąskę lub wieczorny aperitif, na przykład w towarzystwie kieliszka prosecco lub naszego słynnego Baqaro Spritza.
Dzięki ostrygarium mamy możliwość zaproponowania degustacji zawsze świeżych francuskich ostryg, podawanych w trzech różnych odsłonach: naturalnej, z sosem mignonette lub, dla najbardziej odważnych, z sosem na bazie mleka tygrysiego.
Nasze deski włoskich serów (grana padano, taleggio, gorgonzola, ubriaco i pecorino romano) serwowane są z paluszkami chlebowymi grissini, miodem akacjowym i musztardą figową.
Nasze deski włoskich serów (grana padano, taleggio, gorgonzola, ubriaco i pecorino romano) serwowane są z paluszkami chlebowymi grissini, miodem akacjowym i musztardą figową.
Aperitif Baqaro jest likierem o ziołowo-cytrusowym posmaku produkowanym wyłącznie dla nas przez słynną włoską destylarnię. Wymieszany z naszym winem musującym i podany z plasterkiem pomarańczy oraz oliwką tworzy słynny już Baqaro Spritz!
